Фабрика ЭКО-продуктов «Одинаковки» -
производство здорового питания
18.05.2021
покупателя Администратор Главный

 

Что такое фруктовые чипсы Одинаковки?

  

«Одинаковки» - полезные фруктовые чипсы.


Это новый вид натуральных и полезных сладостей.

Мы отбираем только лучшие фрукты, моем, очищаем, нарезаем на ручном оборудовании и сушим в конвекционно-инфракрасной сушилке. Такие натуральные чипсы заменяют порцию конфет или пирожного, особенно для детей или тем, кто сидит на диете.
Чипсы полностью готовы к употреблению - просто открой и ешь!
Без красителей. Без химии. Без консервантов.
 


Большая польза

Даже после сушки в фруктовых чипсах остается масса полезных витаминов и микроэлементов: кальций (необходимый для волос, зубов, костей), магний (стабилизирующий артериальное давление), калий (важный для сердечно сосудистой системы), натрий и железо, клетчатку (неотъемлемая составляющая пищеварения), витамины A, В1, В2, В3, P, B5, B6 и т.д.
 
Чем отличаются от сухофруктов?
 Все дело в стоимости фруктов, из которых все производится. "Одинаковки" делают из отборных фруктов. Мы не добавляем химию или окислители. Нам важно, чтобы в сушеном виде "Одинаковки" были такими же аппетитными, как свежие фрукты. Это сразу готовый к употреблению продукт, не требующий дополнительной промывки или термической обработки. Вы никогда не встретите дефектные или испорченные в "Одинаковках", как это часто бывает с сухофруктами, готовящихся огромными партиями и из сырья неподходящего для продажи в свежем виде.  
Какие бывают «Одинаковки»?
 
ФРУКТЫ
 
Яблоко, Апельсин, Банан, Грейпфрут, Груша, Киви, Хурма, Лимон, Мандарин, Яблоко с корицей
 
  
 
МИКСЫ:
Фруктовый Микс (Апельсин, Банан, Груша, Яблоко)
Кислый микс (Кислое яблоко, Киви, Апельсин, Лимон)
Цитрусовый Микс (Апельсин, Грейпфрут, Лимон, Мандарин)
 
 
 
Безопасная технология производства
 
Фрукты тщательно промываются, после этого нарезаются на слайсере. После этого вручную раскладываются на лотки. Мы видим каждый ломтик или кружочек, поэтому еще до начала производства убираем все дефекты сырья.
Сушатся «Одинаковки» от 12 до 24 часов при температуре от +40 до +60С в зависимости от вида фрукта. 
После герметично упаковывается, чтобы чипсы не набрали влажность.
Мы не используем химию или красители. Процесс производства полностью экологичен и сохраняет полезные свойства фруктов.
 
Технологический процесс на одну партию:
 
1-й этап. Помывка, нарезка и раскладка: 3-4 часа в зависимости от сырья (нарезается вручную на слайсере для обеспечения одинаковой толщины ломтиков). Каждый ломтик или кружок раскладывается на лотки вручную поштучно. Если раскладка на лотки не ровная, то сушка будет неравномерная, одна часть ломтика пересушится, другая не досушится.
   
 
2-й этап. Процесс сушки: 12 до 24 часа при температуре от 40 до 60 в зависимости от вида фрукта.
3-й этап. Упаковка: 3-4 часа в зависимости от с
Из 20 килограмм сырья получатся всего 2 килограмма готового продукта
 
  
 
Приятного аппетити и будте здоровы!